Skribent: Annethe Åhrberg
Skriv ut  Tipsa en vän  A B C
Publicerad: 2/27/2008

Snabbmat försämrar levern

Snabbmat ger förbättrade blodfetter men försämrar dina levervärden. Det är resultatet från den uppmärksammade studien "Supersize Linköping".
 
Snabbmat försämrar levern
Försöksgruppen bestod av 12 friska, smala och vältränade kvinnor och män. Deras uppgift var att under fyra veckor äta så kallad fast food två gånger per dag.
 
Portionerna skulle vara rejäla och energiintaget långt över det normala, de fick inte heller motionera under testperioden. En måltid kunde till exempel bestå av 1 coca-cola, 1 milkshake, big mac och pommes frites plus 2 cheeseburgare.
 
Alla deltagare ökade i vikt och den genomsnittliga viktökningen låg på cirka 7 kg, varav en deltagare gick upp 12 kilo redan efter två veckor.
 
Den snabba viktökningen med snabbmaten påverkade inte blodfetterna negativt. På lång sikt ökar risken för diabetes då insulinkänsligheten försämrades, särskilt hos killarna i försöksgruppen.
 
Den största hälsofaran visade sig vara att allas levervärden ökade markant. De steg till nivåer som kan ses hos personer med hög alkoholkonsumtion. Mot slutet av försöksperioden började värdena sjunka för att efter testperioden stabilisera sig på normala nivåer igen.
 
Fakta:
 
 
Kommentarer på denna artikel
 
1/29/2012 8:50:12 AM - wzqWeyvBRGYYNhPzNo
IWtKkHoJdBiYG
What a neat atircle. I had no inkling.
 
1/29/2012 8:35:49 AM - JYdrsuPHcLRBfUhKG
GcUOtFtfFzFgJ
That saves me. Thanks for being so snesilbe!
 
1/27/2012 2:21:38 AM - sqFqPcuy
zQvfCQCeaavA
Wow I must confess you make some very trenchant pinots.
 
1/26/2012 6:38:23 PM - OCVKLgFZRsv
ToudvaWlxLeaddbUtq
Me dull. You smart. That's just what I neeedd.
 
1/26/2012 5:25:21 PM - uMAjymaDIgjkoEOvaJ
ErLWWqgwB
It's a pleausre to find such rationality in an answer. Welcome to the debate.
 
Kommentera denna artikel