Sund.nu - Klorofyll - grön hälsomat som gör dig friskare

din hälsosajt med nyheter inom hälsa, kost, träning, psykologi, skönhet, resor och personlig utveckling

Mat

Aktuellt

Nyttig mat

Spenat ger ökad muskelstyrka

Vegetarisk mat minskar risken för hjärtsjukdomar

Pistagenöt - nyttigt snacks för hälsan

Sparris är både nyttig och kalorisnål

Byt dessa fem livsmedel till ekologiskt

Grapefrukt en sötsyrlig kick för hälsa och hy

Ät frukt och minska risken för influensa

Rödbetor - en nyttig rotfrukt

Vi äter för lite grönsaker och frukt

Maten som ökar fettförbränningen

Skribent: Annethe Åhrberg

A B C

Publicerad: 2012-02-16

Klorofyll - grön hälsomat som gör dig friskare

Klorofyll ger grönsaker dess gröna färg och genom att äta dem kan du hjälpa din kropp att rena och avgifta blodet samt minska risken för sjukdomar. Vi listar hälsomaten som innehåller massor av klorofyll.

Fotograf:
Friendly fruits

Klorofyll hittar du främst i mörkgröna bladgrönsaker som kål, mangold, basilika samt groddar och skott.

Klorofyll är det växtämne som ger växter och grönsaker dess gröna färg när solens strålar träffar växten. Klorofyll ger inte bara en härlig grön färg till växter och grönsaker utan ansvarar också för växtens syreupptag och näringsomsättning. Många liknar klorofyll med människans blod, hemoglobin, där klorofyll är växtens blod.

Detoxeffekt

Klorofyll har en renande och utrensande effekt i kroppen, särskilt i mage, tarm, lever och blodet. Dessutom har forskning visat att klorofyll har förmågan att binda till sig och neutralisera många cancerframkallande ämnen.

Andra goda egenskaper med klorofyll är att den fungerar som en kraftfull antioxidant som både stärker immunförsvaret samt bekämpar fria radikaler. Det finns även teorier om att klorofyll kan skydda mot hudcancer.

Klorofyll är fettlöslig och för att den ska komma ut i blodet och göra nytta behöver du kombinera dina grönsaker med lite fett. Droppa till exempel lite olivolja över din grönsallad eller woka broccolin i lite smör. Föredrar du att mixa en röra eller göra smoothie av dina grönsaker så kan du blanda i lite kakao, kokosfett eller nötter.

Bästa källorna till klorofyll

Alger

Alfalfagroddar

Vetegräs

Råggräs

Korngräs

Klorellaalger

Spirulina

Nässlor

Mangold

Savojkål

Spenat