Skribent: Anna Bengtsson
Skriv ut  Tipsa en vän  A B C
Publicerad: 12/1/2015

Rapsolja bättre för överviktiga män än olivolja

En tysk studie visar att rapsolja är bättre än olivolja när det gäller att förbättra lever- och kolesterolvärden för överviktiga män.
 
Rapsolja bättre för överviktiga män än olivolja
Det finns otaliga studier som visar att övervikt är förknippad med kronisk inflammation som kan leda till hjärtattack eller stroke. Dessutom förknippas övervikt med sjukdomar som dyslipidemi, hypertoni, fettlever, diabetes typ 2 och hjärt-kärlsjukdomar.
 
Flera studier rekommenderar regelbundet intag av olivolja för att minska risken för en del av dessa sjukdomar.
 
De tyska forskarna ville undersöka om inhemsk rapsolja kan ge samma effekt som olivolja. Nordeuropéer använder inte olivolja i lika stor utsträckning sydeuropéer och man ville se om rapsoljan kan vara ett alternativ.
 
I studien ingick 18 överviktiga män i åldrarna 39-63 år. De delades slumpmässigt in i två lika stora grupper.
 
Under fyra veckor skulle grupperna inta en balanserad kost och 50 gram rapsolja eller 50 gram olivolja. Deltagarna skulle inta oljan i form av till exempel salladsdressing eller pesto.
 
Efter fyra veckor hade deltagarna samma vikt som vid starten. När det gällde kolesterolvärden så hade gruppen som intog rapsolja förbättrat sina LDL-värden med cirka 0,45 mmol/L jämfört med olivoljegruppen. Forskarna såg också att levervärdena förbättrades av rapsoljan under testperioden.
 
Forskarna sammanfattar sin studie med att daglig konsumtion av 50 g rapsolja kan hjälpa överviktiga män att förbättra sina lever- och kolesterolvärden.
 
 
Kommentarer på denna artikel
 
3/8/2018 5:35:03 PM - Bo
wulfstein@mail.com
Jag går inte på medelhavsmatbluffen. Bra nordeuropeiska råvaror och en del importerade. En bra omega 6/3 halt genom fisk, skaldjur, linfröolja, valnötter, rapsolja, mjölkprodukter gör att man kan unna sig mer mandlar, pistagenötter, sesampasta, jordnötter, och annat med hög halt av omega 6 men ändå väldigt nyttigt.
 
Kommentera denna artikel