Publicerad: 8/12/2015
VLCD kan vända typ 2 diabetes
En engelsk studie visar att en lågkaloridiet på cirka 800 kcal per dag kan vända diabetes typ 2 på 8 veckor.
 
VLCD kan vända typ 2 diabetes

Fotograf:
P-O Bergström

VLCD är förkortningen för very low calorie diet. Dieten innebär att man ersätter sina ordinarie måltider med måltidsersättningar.
 
I den aktuella studie följde forskarna 11 personer som hade utvecklat diabetes senare i livet. De hade haft diabetes typ 2 under fyra år eller mindre.
 
Forskarna satte deltagarna på VLCD under åtta veckor. De fick inta 600 kcal per dag i form av shakes och soppor samt grönsaker som motsvarade cirka 200 kcal per dag. Utöver det skulle de dricka 2-3 liter vatten per dag.
 
Forskarna jämförde testgruppen med en kontrollgrupp utan diabetes. Man undersökte bukspottkörtelns insulinproduktion och fettmängden i lever och bukspottskörtel. Efter bara en vecka såg forskarna att blodsockernivåerna (fastevärdet) hade normaliserats.
 
En särskild MR-undersökning av deras bukspottkörtel visade att fettnivåerna i bukspottkörteln hade återvänt från en förhöjd nivå till normal. I takt med detta återfick bukspottkörteln sin normala förmåga att producera insulin. Detta gjorde även att blodsockernivån efter en måltid stadigt förbättrades.
 
Efter tre månader följde forskarna upp testgruppen. De hade då återvänt till att äta normalt samt fått råd om portionsstorlek och sunda matvanor. Av de tio personer som åter testades förblev sju fria från typ 2-diabetes.
 
Källa: Newcastle university
Fakta:
Utöver 3 måltider med VLCD ersättningsmåltider fick de äta cirka 250 gam av följande grönsaker per dag kål, tomater, blomkål, broccoli, selleri, gurka, lök, böngroddar, morötter, sallad, purjolök, svamp, paprika, kronärtskocka, rädisa, vattenkrasse, vattenkastanjer, brysselkål, mungböngroddar. De använde örter och kryddor som smaksättning och kunde välja tillagningssätt fritt.