Vegetarisk curry med quorn Antal portioner: 2 Snittbetyg: 3.3 Ingredienser: 0,5 påse qourn grytbitar1 gul lök0,5 grön paprika1 liten burk champinjoner1 msk olivolja0,5 burk krossade tomater4 msk Kelda lagalätt1 tsk curry1 krm salt0,5 krm svartpeppar2 port rårisNågra kvistar färsk timjan Gör så här: Hacka löken och paprikan. Värm olivolja i en stekpanna. Fräs löken, paprikan och champinjonerna tills de fått lite färg. Sänk värmen, häll i quornbitarna och stek tills de är mjuka. Häll i tomaterna och låt det puttra i en minut. Tillsätt grädden. Krydda med curry, salt och peppar. Koka under cirka 2 minuters omrörning.Servera curryn med råris. Använd färsk timjan som dekoration. Energifördelning: Kcal/portion: 320GI: 81
