Quorn och zucchinipasta

Fotograf: Gunilla Landström

Quorn och zucchinipasta


Antal portioner: 1

Ingredienser
MängdLivsmedel
1.5 tsk Olivolja
0.5 klyfta Vitlök
0.25 styck Lök röd
100 gram Quornbitar (Marlow foods)
0.5 dl Tomater krossade konserv m lag
1 krm Salt
1 nypa Svartpeppar
0.5 mellan Morot
0.25 msk Pinjenötkärnor (Exotic Snacks) Pinjenötter
1.5 dl Pasta makaroner spaghetti fullkorn kokt m salt
1 msk Parmesanost riven fett 30%
1 dl Zucchini
Gör så här:
Skär lök och vitlök i strimlor. Tillsätt quornbitar. Fräs i några minuter i 1 tsk olja. Tillsätt krossade tomaterna och vatten. Smaka av med salt och peppar.
 
Koka pastan enligt anvisning på paket.
 
Skär morot och zucchini i långa strimlor med osthyvel eller skalare. Stek i 0,5 tsk olja. Tillsätt pinjenötterna. Blanda med den varma pastan, smaka av med lite salt och peppar. Servera pastan med quornröran och parmesanost.

Recept:
Gunilla Landström
A A A Skriv ut

Betygsätt receptet

Vad tyckte du om receptet?

Betygsätt receptet för att berätta för andra vad du tyckte om det!

Klicka på respektive stjärna för att rösta.



  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Inget betyg satt

Tipsa en vän

Tipsa en vän om receptet.



Näringsvärde per portion
  • Kcal: 351
  • GI-värde: 52