Biffar på zucchini och majs

Fotograf: Pia Ulin

Biffar på zucchini och majs


Antal portioner: 4

Ingredienser
MängdLivsmedel
2 styck Zucchini
200 gram Majskorn frysta
2 msk Kalonjifrö Nigellafrö
2 tsk Spiskummin
4 styck Sallatslök (löken)
2 styck Ägg
2 klyfta Vitlök
1 msk Majsolja
1 dl Vetemjöl berikat
1 nypa Salt
Gör så här:
Riv zucchinin.
Kör majs, ägg och spiskummin i matberedaren till kornig konsistens.
Blanda samman zucchinistrimlor med majssmeten, mjöl samt löken, vitlöken och salt.
Forma till 8-10 biffar och vänd dom i kalonjifröna.
Stek biffarna i lätt oljad panna cirka 2 minuter på var sida.


Övrigt:
Servera som en hamburgare med indiskt bröd, spenat eller annan sallad, gärna med chutney – Indiens majonnäs.
 
Vetemjölet kan bytas mot kikärtsmjöl.

Recept:
Hurry curry, Lotta Voltaire, Indiska
A A A Skriv ut

Betygsätt receptet

Vad tyckte du om receptet?

Betygsätt receptet för att berätta för andra vad du tyckte om det!

Klicka på respektive stjärna för att rösta.



  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Inget betyg satt

Tipsa en vän

Tipsa en vän om receptet.



Näringsvärde per portion
  • Kcal: 231
  • GI-värde: 71