Italiensk kycklingsallad

Fotograf: Gunilla Landström

Italiensk kycklingsallad


Antal portioner: 1

Ingredienser
MängdLivsmedel
125 gram Kycklingkött
2 tsk Sojasås 43% mindre salt (Kikkoman)
1 krm Peppar
3 styck Cocktailtomat
3 skiva Paprika orange
3 skiva Paprika röd
1,5 dl Pasta makaroner spaghetti fullkorn kokt m salt
1 bit Zucchini
0,5 klyfta Vitlök
0,5 tsk Olivolja
0,25 styck Lök röd
3 styck Oliver svarta u olja
2 styck Soltorkade tomater i olja avrunna
1 msk Basilika färsk
1 tsk Pinjenötkärnor (Exotic Snacks) Pinjenötter
1 näve Sallatsmix blandad sallat
Dressing:
1 tsk Citronskal
1 msk Citronjuice färskpressad
1 nypa Svartpeppar
1 nypa Mineralsalt med jod
0,5 dl Lättyoghurt naturell fett 0.5%
0,5 tsk Honung flytande
Gör så här:
Koka pastan enligt anvisning på paket.
Skär kycklingen i små bitar och stek cirka 4-5 minuter. Tillsätt soja och peppar under tiden.
 
Rosta pinjenötterna hastigt i stekpanna.
Skär paprika, lök, vitlök och zucchini i bitar och fräs i olja i stekpanna.
Finhacka tomater, oliver,sallat och basilika.
 
Blanda den kokta pastan med paprikafräset, pinjenötter, tomater, oliver och blandsallaten. Toppa med basilikan.
Rör ihop ingredienserna till dressingen och servera.
 


Recept:
Gunilla Landström
A A A Skriv ut

Betygsätt receptet

Vad tyckte du om receptet?

Betygsätt receptet för att berätta för andra vad du tyckte om det!

Klicka på respektive stjärna för att rösta.



  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Inget betyg satt

Tipsa en vän

Tipsa en vän om receptet.



Näringsvärde per portion
  • Kcal: 445
  • GI-värde: 53